四川最有名的一碗面应该就是担担面了，这种曾经是小贩挑着走街串巷叫卖的小吃，做法其实很家常，关键就在于芽菜肉糜臊子的制作，以及调料的恰当搭配。今天就跟火哥学一手正宗做法吧！
点击上图，搜索“担担面”得图文步骤
四川经典小吃，芽菜和辣子的双重加持！
视频中用的红油辣子就是它
点击上图，即可购买火哥出品的红油辣子
色泽红亮油润、辣而不燥，香气足!
点击上图，搜索“面条”得更多图文菜谱
中国人吃面，真可谓“面面俱到”，面条在各地智慧的国人手上，翻出了几百种花样和吃法。搓拉削揪扯，烫炒拌煮烩，堪称十八般武艺！